「預診ごと」メルマガ＆ブログ

白髪は遺伝だからしょうがない部分も という話は過去に何度かしてきましたが、今回の読書で気付かされたのは 白髪が遺伝するというよりは・・・

お料理には良い塩梅が 島国でもある日本では特に 昔から「塩」を上手に使う食文化が 塩は塩でも 「古塩：こえん」という塩を ご存じですか？ 古塩とは、 飢餓を乗り越えるために 人間の体内に蓄積された 古い栄養物のこと 「備蓄栄養」とも 古塩は主に ・塩+タンパク質 ・塩+脂肪...