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大根の皮はむいてから調理しますか？ 人参の皮は？ゴボウの皮は？ 私はと言いますと、「皮をむかない」ようになりました・・・

アメリカで29年にわたって追跡した「国民健康栄養調査」の結果が、2006年に発表されていて、それによると、 長生きなのは「太り気味」とされる BMI25～29.9だったとのこと。